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イスラエル料理 レシピ
バックナンバー
- カフェ・ボッツ（ターキッシュコーヒー）
- 中近東で古くから親しまれ、おもてなしの際に出される伝統的なコーヒーです。コーヒー粉をこさずにカップに注ぎ、粉が下に沈殿してから上澄みだけを…
- イスラエル風グリルチキン
- シャバットや例祭の時によく出るのが、グリルチキン。イスラエルでは骨付き肉を使いますが、日本では骨なしがオススメです（骨付きの場合は切らずに…
- 簡単マッシュルームブレカス
- マッシュルームブレカスは、サクサクとしたパイ生地に各種キノコを詰めた、イスラエルで愛されるストリートフードです。屋外市場やパン屋さんでよく…
- ミートボールのトマト煮込み
- 子どもから大人までみんなが大好きなレシピです。家庭によって少しずつ味わいが異なります。ハニト家バージョンの特徴は、たっぷり入った刻み野菜で…
- 三角ビスケットケーキ
- シャブオット（七週の祭り）では、乳製品を食べる習慣があります。定番はチーズケーキ。この時期になると、お店や家庭でチーズケーキが並ぶのが風物…
- ハロセット・ラブナ・レアチーズケーキ
- 過ぎ越しの祭りで食するマッツア（種無しパン）とハロセット（果物やナッツを混ぜた物／エジプトで奴隷だったイスラエル人がレンガづくりに使った泥…
- B.F.P. Global
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